Çitin ötesinden akçaağaç tarifleri ister misiniz?

1. Akçaağaç Şurubu Muzlu Ekmek (Amerikan Tarifi)

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 1/2 su bardağı tam buğday unu

- 1/2 çay kaşığı karbonat

- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

- 1/2 su bardağı toz şeker

- 1/2 su bardağı esmer şeker

- 1 büyük yumurta

- 1/4 bardak saf akçaağaç şurubu

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)

Talimatlar:

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.

2. Bir somun tepsisini pişirme spreyi ile yağlayın.

3. Büyük bir kapta çok amaçlı un, tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birlikte çırpın.

4. Ayrı bir kapta tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri hafif ve kabarık hale gelinceye kadar krema haline getirin.

5. Yumurtaları teker teker çırpın, ardından akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü ekleyerek karıştırın.

6. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Ezilmiş muzları katlayın.

7. Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün ve 40-45 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

8. Tamamen soğuması için ekmeği tel ızgaraya aktarmadan önce 5 dakika boyunca tavada soğumaya bırakın.

2. Akçaağaç Yulaf Ezmeli Krep (Kanada Tarifi)

Malzemeler:

- 1 su bardağı eski usul yulaf ezmesi

- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

- 1 çay kaşığı kabartma tozu

- 1/2 çay kaşığı karbonat

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1 bardak su

- 1/4 su bardağı süt

- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

- 1 büyük yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta yulaf, akçaağaç şurubu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

2. Ayrı bir kapta su, süt, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilya özünü birlikte çırpın.

3. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

4. Hafifçe yağlanmış bir ızgarayı veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.

5. Her krep için 1/4 fincan hamuru sıcak tavaya dökün. Her iki tarafını da 2-3 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

6. Krepleri ilave akçaağaç şurubu, tereyağı ve en sevdiğiniz malzemelerle servis edin.

3. Akçaağaç Dijon Tavuğu (İngiliz Tarifi)

Malzemeler:

- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü

- 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu

- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırını önceden 200°C'ye (400°F) ısıtın.

2. Küçük bir kapta akçaağaç şurubunu ve Dijon hardalını birlikte çırpın.

3. Tavuk göğüslerini akçaağaç Dijon turşusuyla fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her tarafı 5-6 dakika veya iyice pişene kadar pişirin.

5. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Tavuk göğüslerini kalan sosla fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.

7. Tavuk göğüslerini en sevdiğiniz yanlarıyla servis edin.