Tavuk göğüslerini yeniden ısıtmak hangi sıcaklıkta ve ne kadar sürer?

Tavuk göğüslerini güvenli bir şekilde yeniden ısıtmak için şu yönergeleri izleyin:

Sıcaklık :Tavuğun iyice ısıtılması ve zararlı bakterilerin yok edilmesi için iç sıcaklığı en az 74°C'ye (165°F) ulaşmalıdır.

Zaman :Yeniden ısıtma süresi, kullandığınız yönteme ve tavuk göğüslerinin boyutuna ve miktarına bağlı olacaktır. Yaygın yeniden ısıtma yöntemlerine ilişkin bazı yönergeler şunlardır:

1. Ocak :Tavuk göğüslerini orta ateşteki tavaya yerleştirin. Yapışmayı önlemek için az miktarda yağ veya tereyağı ekleyin. Her tarafı 5-7 dakika veya iç sıcaklık 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirin.

2. Fırın :Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Tavuk göğüslerini fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin. 10-15 dakika veya iç sıcaklık 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirin.

3. Mikrodalga :Tavuk göğüslerini mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa veya tabağa yerleştirin. Plastik ambalajla örtün ve mikrodalgayı göğüs başına 2-3 dakika yüksek sıcaklıkta tutun. Servis yapmadan önce iç sıcaklığın 165°F'ye (74°C) ulaştığından emin olmak için kontrol edin.

Gıda kaynaklı hastalık riskini önlemek amacıyla tavuk göğüslerinin uygun iç sıcaklığa ısıtıldığından emin olmak için daima bir gıda termometresi kullanın.