Tavuk döner tarifi nereden alınır?

Malzemeler:

- 1 bütün tavuk (3-4 lbs)

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/4 bardak beyaz şarap

Talimatlar:

- Fırını 425 derece F'ye önceden ısıtın.

- Tavuğun içini ve dışını durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

- Küçük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve kekiği birleştirin.

- Bitki karışımını tavuğun içini ve dışını her yerine sürün.

- Tavuğu et lokantası şişine yerleştirin ve verilen çatallarla yerine sabitleyin.

-Fırınınızda ankastre et lokantası yoksa ızgaralı et lokantası tavası kullanabilirsiniz. Tavuğu göğüs kısmı yukarı bakacak şekilde rafa yerleştirin.

- Çevirme parçasını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 1 saat 15 dakika kadar veya tavuk kızarana ve but bir bıçakla delindiğinde suyu berraklaşana kadar pişirin.

- Pişirme işleminin yarısında tavuğu beyaz şarapla tatlandırın.

- Tavuğu oymadan önce 15 dakika dinlendirin.