Tavuk kiev yemek tariflerini nerede bulabilirim?

İnternette ve yemek kitaplarında tavuk kiev için birçok tarif var. İşte temel bir tarif:

Tavuk Kiev

Malzemeler

- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü

- 4 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış

- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

- 1/2 su bardağı çok amaçlı un

- 2 yumurta, çırpılmış

- 2 su bardağı panko galeta unu

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar

1.) Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın

2.) Büyük bir kapta tereyağı, maydanoz, sarımsak ve Parmesan peynirini birleştirin. İyice birleşene kadar çatalla ezin.

3.) İki plastik tabaka arasına tavuk göğsü yerleştirin. Tavuğu yaklaşık 1/2 inç kalınlığa gelinceye kadar bir et tokmağıyla dövün.

4.) Tereyağı karışımından bir yemek kaşığı dolusu tavuk göğsünün ortasına koyun.

5.) Tavuk göğsünü tereyağı karışımını içine alacak şekilde ikiye katlayın. Kapatmak için kenarları birbirine bastırın.

6.) Kalan tavuk göğüsleriyle 3-5. adımları tekrarlayın.

7.) Tavuk göğüslerini una, ardından yumurtalara ve son olarak da panko galeta ununa bulayın.

8.) Tavuk göğüslerini parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

9.) 20-25 dakika veya tavuk göğüsleri iyice pişip ekmek kırıntıları altın rengi kahverengi oluncaya kadar pişirin.

10.) Hemen servis yapın.