Tarihine kadar kullanılırsa tavuk en iyi ne kadar süre sonra tüketilebilir?

Cevap, tavuk ürününün türü, nasıl saklandığı ve "son kullanma tarihi" tarihinden önce ve sonra nasıl işlendiği gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. İşte genel bir yönerge; ancak dikkatli olmak ve şımarık görünen tavukları atmak her zaman en iyisidir:

- Taze Tavuk:Dondurulmuş çiğ tavuk, 40°F (4°C) veya daha düşük bir sıcaklıkta saklandıysa genellikle "son kullanma tarihi" geçtikten sonra 1-2 gün dayanabilir.

- Pişmiş Tavuk:Kavrulmuş tavuk veya tavuk yemekleri gibi pişmiş tavuk, uygun şekilde soğutulduğunda "son kullanma tarihi" geçtikten sonra genellikle 3-4 gün dayanabilir.

- Dondurulmuş Tavuk:Dondurulmuş tavuk, uygun şekilde sarılıp -18°C (0°F) veya altında saklanırsa kalitesini birkaç ay koruyabilir. Ancak ambalajı kontrol etmek ve özel saklama talimatlarına uymak her zaman en iyisidir.

"Son kullanma tarihi itibariyle en iyisi" tarihinin bir güvenlik göstergesi değil, bir kalite göstergesi olduğunu unutmayın. Bu, ürünün o tarihten önce en iyi kalitede olduğu anlamına gelir. Son kullanma tarihinden sonra kalite düşmeye başlayabilir ancak bu, tüketiminin güvensiz olduğu anlamına gelmez.

Tavukta, artık yemenin güvenli olmadığını gösteren bozulma belirtileri şunlardır:

- Hoş olmayan koku:Tavuğun güçlü, ekşi veya hoş olmayan bir kokusu varsa, muhtemelen bozulmuştur.

- Yüzeyde balçık:Yüzeyde sümüksü bir doku veya aşırı nem, bozulma belirtisi olabilir.

- Renk değişiklikleri:Çiğ tavuk pembe renkte olmalıdır. Griye dönmüşse, yeşile dönmüşse veya koyu lekeler varsa, onu atmak en iyisidir. Pişmiş tavuk beyaz veya açık kahverengi olmalıdır. Griye dönmüşse veya koyu renkli alanlar oluşmuşsa yemek güvenli değildir.

- Küf oluşumu:Tavukta herhangi bir küf fark ederseniz hemen atın.

Şüpheye düştüğünüzde, gıda kaynaklı olası hastalıkları önlemek için tavuğu atmak her zaman daha iyidir.