Bütün gece dışarıda bırakılan, içinde ekşi krema bulunan tavuk güveci yemek güvenli midir?

Gece boyunca dışarıda bırakılan ekşi kremalı tavuk güvecini yemek güvenli değildir. Ekşi krema, oda sıcaklığında hızla bozulabilen bir süt ürünüdür.

USDA'ya göre, süt ürünleri de dahil olmak üzere çabuk bozulan gıdalar, oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılmamalıdır. Bundan sonra atılmaları gerekir. Ekşi kremayı gece boyunca dışarıda bırakmak, bakterilere zararlı seviyelere ulaşması için yeterli zaman verir ve tüketildiğinde gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.

Gıda güvenliğini sağlamak için uygun depolama ve işleme uygulamalarının takip edilmesi önemlidir. Çabuk bozulan yiyecekleri her zaman derhal soğutun ve bunları 40°F (4°C) veya daha düşük bir sıcaklıkta saklayın. Şüpheniz varsa, olası sağlık risklerinden kaçınmak için uzun süre dışarıda bırakılan yiyecekleri atmak daha iyidir.