Tavuk güveç tavuğunun kullanım amacı nedir?

Tavuk güveç tavuğu, sert, lezzetli etinden dolayı özel olarak seçilmiş, yavaş pişirilmiş güveç ve çorbalar yapmak için tasarlanmış daha yaşlı bir tavuktur. Genç tavuklarla karşılaştırıldığında daha derin ve daha zengin bir tat sunarlar; bu da onları, eti yumuşatmak ve tüm lezzetini çıkarmak için daha uzun pişirme süresi gerektiren yemekler için ideal kılar.