3,90 poundluk bir tavuğu 450 derecede ne kadar sürede kızartırsınız?

Tavuğun kavurma süresi, kuşun ağırlığı ve büyüklüğü, fırın sıcaklığı ve kişisel tercihler gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir. Bu tarif bir kavurma zaman aralığı sağlarken, tavuğun istenen donanımda ve güvenli iç sıcaklıkta pişirildiğinden emin olmak için et termometresi kullanmak önemlidir.

3,90 kiloluk bir tavuğu 450 Fahrenheit derecede kızartmak için şu genel yönergeleri takip edebilirsiniz:

1. Fırını önceden 450 Fahrenheit dereceye ısıtın.

2. Tavuğun içini ve dışını durulayıp, kağıt havluyla hafifçe vurarak ve fazla yağını alarak kurulayın. Tavuğun içini ve dışını tuz, karabiber ve istediğiniz otlar ve baharatlarla baharatlayın.

3. Tavuğu göğüs tarafı yukarı bakacak şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin. İstenirse tavuğun çevresine sebze (soğan, havuç, patates gibi) ekleyebilirsiniz.

4. Kızartma tavasını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tavuğu yaklaşık 15 dakika kızartın. Daha sonra fırın sıcaklığını 350 Fahrenheit'e düşürün ve tavuğu 60-70 dakika daha veya tavuğun iç sıcaklığı 165 Fahrenheit'e ulaşana kadar kızartmaya devam edin.

Tavuğun iyice ve güvenli bir şekilde pişmesini sağlamak amacıyla tavuğun iç sıcaklığını doğru bir şekilde ölçmek için et termometresi kullanmak çok önemlidir. Pişirme süresi, fırına ve tavuğun boyutuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir; bu nedenle, pişip pişmediğini belirlemek için iç sıcaklığın kontrol edilmesi en güvenilir yöntemdir.

Tavuğun eşit şekilde pişmesini sağlamak için, kavurma işlemi sırasında tavuğun üzerine birkaç kez tava suyu veya eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz. Bu, tavuğun nemli ve lezzetli kalmasına yardımcı olacaktır.