Tavuk marinesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuğu ızgaralamak, kızartmak veya fırında pişirmek için kullanılabilecek basit bir tavuk turşusu tarifi:

Malzemeler:

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1/4 su bardağı soya sosu

- 1/4 bardak bal

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Büyük bir kase veya fermuarlı torbada zeytinyağı, limon suyu, soya sosu, bal, sarımsak tozu, karabiber, kekik ve kekiği birleştirin.

2. Tavuk parçalarını kaseye veya torbaya ekleyin ve iyice karıştırarak marineye bulayın.

3. Kaseyi kapatın veya poşeti kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika veya en fazla bir gece bekletin.

4. Pişirmeye hazır olduğunuzda tavuğu marinattan çıkarın ve kalan marinatı atın.

5. Tavuğu ızgara, kızartma veya fırınlama gibi tercih ettiğiniz yönteme göre pişirin.

Hazırladığınız tavuk miktarına göre marine miktarını ayarlamayı unutmayın. Bu tarif iyi bir temeldir ancak zevk tercihlerinize göre malzemeleri ekleyerek veya çıkararak kişiselleştirmekten çekinmeyin. Marine edilmiş tavuğunuzun tadını çıkarın!