Pişmiş soğutulmuş tavuğu kemiğinden ayırmak güvenli midir?

Evet, uygun şekilde işlenmesi ve saklanması koşuluyla, soğutulmuş pişmiş tavuğu kemiğinden ayırarak yemek güvenlidir. Pişmiş tavuğu güvenli bir şekilde işlemek ve saklamak için bazı ipuçları:

- Pişmiş tavuğa dokunmadan önce daima ellerinizi yıkayın.

- Pişmiş tavuğu, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

- Pişmiş tavuk buzdolabında 3-4 güne kadar saklanabilir.

- Servis yapmadan önce pişmiş tavuğu 74°C (165°F) iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtın.

- Pişmiş tavuğu oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın.

Bu ipuçlarını takip ederek, buzdolabında pişmiş tavuğun tadını güvenle çıkarabilirsiniz.