Tavuk bacaklarını pişmeden ne kadar süre kızartırsınız?

Hazırlık ve pişirme süresi :15 dakika

Malzemeler:

- Sekiz kemiksiz, derisiz tavuk budu

- 1 su bardağı un

- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1/2 çay kaşığı soğan tozu

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1 bardak panko galeta unu

- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri

- 1/2 bardak zeytinyağı

- Servis için limon dilimleri

Yol tarifi:

1. Büyük bir kapta un, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi birleştirin.

2. Başka bir büyük kapta panko galeta unu ve Parmesan peynirini birleştirin.

3. Tavuk bacaklarını un karışımına, ardından panko karışımına batırın ve eşit şekilde kaplandığından emin olun.

4. Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

5. Yağ ısınınca tavuk bacaklarını ekleyin ve her tarafı 5-7 dakika veya iyice pişene kadar pişirin.

6. Tavuk bacaklarını limon dilimleriyle servis edin.

İpuçları:

Tavuk budunun iyice pişmesini sağlamak için bacağın en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. Tavuk budu, 165 derece F / 75 derece C'lik bir iç sıcaklık okunduğunda yapılmalıdır.

Tavuk budu da hava fritözünde pişirilebilir. Hava fritözünüzü 200 derece C'ye (400 derece F) önceden ısıtın ve tavuk buduna yağ püskürtün. Her tarafı 10-12 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.