Bir tavuk 100 santigrat derecede 2 saat pişirilirse yenilebilir mi?

Hayır, tavuk 100 santigrat derecede 2 saat pişirilirse yenmesi güvenli olmayacaktır. Salmonella ve Campylobacter gibi zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlamak için pişmiş tavuk için önerilen iç sıcaklık 165 Fahrenheit'tir (74 santigrat derece). Tavuğu 100 santigrat derecede 2 saat pişirmek, bu güvenli iç sıcaklığa ulaşmak için yeterli olmayabilir ve gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.