Çözdürülmüş tavuk bir saat bekletildikten sonra pişirilebilir mi?

Çözülmüş tavuğun pişirmeden önce oda sıcaklığında bir saat bekletilmesi tavsiye edilmez. Oda sıcaklığı bakterilerin hızla çoğalması için ideal bir ortam sağlar. USDA'ya göre çabuk bozulan yiyecekler oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemelidir.

Tavuğu pişirmeye güvenli bir şekilde hazırlamak için, buzunu aşağıdaki üç yoldan biriyle çözmek en iyisidir:

1) Gece boyunca buzdolabında:Bu yöntem daha uzun sürer ancak en güvenli yöntemdir.

2) Soğuk akan suyun altına:Sarılı tavuğu bir lavaboya yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika boyunca üzerine soğuk su akıtın.

3) Mikrodalgada buz çözme ayarında:Mikrodalga fırınınızın kullanım kılavuzundaki talimatları izleyin.

Yiyeceğin güvenliğini sağlamak için tavuğu, gıda termometresi ile ölçülen 165°F (74°C) iç sıcaklığa kadar iyice pişirmeyi unutmayın.