Soğuk tavuk, önceden pişirilip buzdolabına konulduğunda sadece soğuk olarak tüketilmesi sakıncalı mıdır?

Halihazırda pişirilip buzdolabına konmuş soğuk tavuk yemek genellikle güvenlidir Uygun şekilde kullanıldığı ve saklandığı sürece. Soğuk tavuk yerken akılda tutulması gereken birkaç şey:

* Tavuğun buzdolabına konulmadan önce iyice pişirildiğinden emin olun. Bu, tavuğun iç sıcaklığının en az 165 Fahrenheit'e (74 santigrat derece) ulaşması gerektiği anlamına gelir.

* Tavuk piştikten sonra iki saat içinde buzdolabında saklanmalıdır.

* Diğer yiyeceklerle çapraz bulaşmayı önlemek için tavuk buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır.

* Soğuk tavuk pişirildikten sonraki üç ila dört gün içerisinde tüketilmelidir.

Soğuk tavuk yemenin güvenliği konusunda endişeleriniz varsa, yemeden önce onu her zaman yeniden ısıtabilirsiniz. Soğuk tavuğu yeniden ısıtmak için, mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve mikrodalganın yüksek ısısında 30 saniye boyunca arada karıştırarak iyice ısıtılıncaya kadar pişirin. Fırını 350 Fahrenheit'e (175 santigrat derece) önceden ısıtarak ve tavuğu 10-15 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirerek soğuk tavuğu fırında yeniden ısıtabilirsiniz.

Bu ipuçlarını takip ederek soğuk tavuk yemenin keyfini güvenle çıkarabilirsiniz.