Güveç kabını sıvı kapaklı kızartmayla doldurmanız mı gerekiyor?

Güveç tenceresindeki rostoyu tamamen sıvıyla kaplamak gerekli değildir. Kızartmanın yaklaşık yarısını kaplayacak kadar sıvı eklemek, pişirme işlemi boyunca onu nemli ve lezzetli tutmak için yeterlidir. Çok fazla sıvı eklenmesi, yemeğin sulu veya yumuşak olmasına neden olabilir. Malzemelerin nem içeriği ve tercih edilen kıvam, ihtiyaç duyulan sıvı miktarını etkileyecektir.