Krep nasıl yapılır?

İçindekiler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 2 yemek kaşığı şeker

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 2 yumurta

- 1 bardak süt

- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

- İsteğe bağlı:peynir, jambon, sebze veya meyve gibi dolgular

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu birlikte çırpın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü birlikte çırpın.

3. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

4. Eritilmiş tereyağını ekleyip tekrar çırpın.

5. Hafifçe yağlanmış bir kızartma tavasını veya ızgarayı orta ateşte ısıtın.

6. Her krep için hamurun 1/4 fincanını tavaya dökün.

7. 2 dakika kadar veya krepin kenarları kahverengileşene ve alt kısmı altın rengine dönene kadar pişirin.

8. Krepi çevirin ve bir dakika daha veya diğer tarafı altın rengi oluncaya kadar pişirin.

9. Hamurun tamamı kullanılıncaya kadar 6-8. adımları tekrarlayın.

10. Kreplere dolgu ekleyin.

11. Krepin kenarlarını iç harcın üzerine katlayıp servis yapın.