Kruvasan hangi besin grubunda yer alır?

Kruvasanlar undan yapılan unlu mamuller olması nedeniyle tahıl grubunda sayılmaktadır. Daha spesifik olarak, tam buğday unu kullanılarak yapılmışlarsa tam tahıl olarak sınıflandırılırlar, aksi halde rafine edilmiş tahıllar olarak kabul edilirler.