Kurutulmuş kızılcık herhangi bir demir içerir mi?

Evet, kurutulmuş kızılcıklar eser miktarda demir içerir. USDA'ya göre, bir fincan (150 gram) kurutulmuş kızılcık yaklaşık 0,8 mg demir sağlar; bu, yetişkinler için önerilen günlük alımın (RDI) yaklaşık %5'idir. Bu miktar küçük görünse de, kurutulmuş kızılcıkların aynı zamanda C vitamini, lif, antioksidanlar ve çeşitli vitamin ve mineraller dahil olmak üzere diğer birçok besin maddesi için de iyi bir kaynak olduğunu belirtmekte fayda var.