Bir güveç tenceresinde dana eti küplerini pişirmek ne kadar sürer?

Güveç tenceresinde dana eti küplerinin pişme süresi, küplerin boyutuna ve istenen pişme düzeyine bağlı olarak değişebilir. İşte genel bir kılavuz:

Küçük Sığır Küpleri (1 inçlik küpler):

* Kısık ateşte:yaklaşık 6-8 saat

* Yüksek ateşte:yaklaşık 4-6 saat

Büyük Sığır Küpleri (2 inçlik küpler):

* Düşük ısıda:yaklaşık 8-10 saat

* Yüksek ateşte:yaklaşık 6-8 saat

Bunların yaklaşık süreler olduğunu ve özel tarife ve güveç tencerenizin modeline göre değişebileceğini unutmayın. Yemeğin pişirilmesini değerlendirmeden önce et termometresi ile iç sıcaklığın kontrol edilmesi hala önemlidir. İyi pişmiş sığır eti için iç sıcaklık 170 ila 175 Fahrenheit (77 ila 79 santigrat derece) civarında olmalıdır.