Krep malzemeleri nelerdir?

-1 su bardağı çok amaçlı un

-2 yemek kaşığı toz şeker

-1/4 çay kaşığı tuz

-2 büyük yumurta

-1 bardak süt

-1/4 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı

Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu birlikte çırpın. Başka bir kapta yumurtaları, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar çırpın. Karışım ince ve pürüzsüz olacaktır.

Krepleri pişirmek için, hafifçe yağlanmış 7 inçlik yapışmaz tavayı orta-düşük ateşte ısıtın. Krep karışımının yaklaşık 1/4 fincanını tavaya dökün ve altını kaplayacak şekilde döndürün. 1-2 dakika veya krepin altı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Krepi çevirin ve 1 dakika daha veya diğer tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Pişen krepi bir tabağa aktarın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Krepler meyve, çırpılmış krema, çikolata sosu veya peynir gibi en sevdiğiniz dolgularla hemen servis edilebilir.