Gerçekten sulu olan 8 kiloluk bir ördeği et lokantasında ne kadar sürede pişirirsiniz?

Sıcaklık :325 derece Fahrenheit.

İşte bir et lokantasında 8 kiloluk bir ördeği pişirmek için genel bir zaman çizelgesi:

Hazırlık:

1. Fırınınızı veya ızgaranızı 325 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Ördeği, fazla yağını alarak, iyice durulayıp, hafifçe vurarak kurulayın.

3. Ördeğin içini ve dışını tuz karabiber ve istediğiniz baharatlarla veya baharat karışımlarıyla baharatlayın.

Yemek Pişirme:

4. Ördeği bağlayın:Bacakları ve kanatları mutfak ipi kullanarak ördeğin gövdesine sağlam bir şekilde bağlayın.

5. Ördeği çevirme şişine yerleştirin ve uygun şekilde dengeleyin.

6. Pişirme sırasında damlayacak meyve sularını toplamak için et lokantasının altına bir damlama tepsisi yerleştirin.

7. Ördeği et lokantası fırınında veya ızgarada kızartmaya başlayın.

8. Fırınınızın sıcaklığına ve etin istenilen pişme derecesine bağlı olarak yaklaşık 1 saat 35 dakika ile 1 saat 50 dakika arasında pişirin.

9. Eşit pişirme sağlamak için et termometresi kullanarak ördeğin iç sıcaklığını ara sıra kontrol edin. Ördek, göğüs eti için 165 Fahrenheit ve uyluk eti için 180 Fahrenheit iç sıcaklığa ulaştığında yapılır.

Dinlendirme ve Servis:

10. Ördek tamamen piştikten sonra et lokantasından çıkarın ve 10-15 dakika dinlendirin.

11. Bu dinlenme süresi, meyve sularının yeniden dağıtılmasına olanak tanıyarak daha yumuşak ve sulu bir ördek elde edilmesini sağlar. Ördeği dilimleyin veya dilimleyin ve tadını çıkarın!