Manda kanatları ilk icat edildiğinde nasıl yapılıyordu?

Manda kanatları diye bir şey yoktur. Bufalo kanatları olarak bilinen tavuk kanadı yemeği, 1964 yılında Buffalo, New York'ta, Teressa Bellissimo'nun derin yağda kızartılmış ve acı biber ve tereyağından yapılan baharatlı sosla atılmış kalan tavuk kanatlarını oğlu Dominic ve arkadaşlarına servis etmesiyle ortaya çıktı. . Kanatlar grup arasında popüler hale geldi ve Bellissimo, kendisinin ve kocası Frank'in sahibi olduğu Anchor Bar'da onlara düzenli olarak hizmet vermeye başladı.