Gökkuşağı alabalığı tarifini nerede bulabiliriz?

İşte gökkuşağı alabalığı hazırlamak için basit ve lezzetli bir tarif:

Malzemeler:

- 4 adet gökkuşağı alabalığı filetosu, derisi alınmış

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 limon, kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış

- 2 yemek kaşığı doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu veya frenk soğanı gibi)

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırınınızı 400 Fahrenheit'e (200 santigrat derece) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta zeytinyağını, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, doğranmış otları, tuzu ve karabiberi birleştirin.

3. Alabalık filetolarını kaseye ekleyin ve hafifçe sallayarak marinatla kaplayın.

4. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve alabalık filetolarını deri tarafı aşağı bakacak şekilde kağıdın üzerine yerleştirin.

5. Alabalık filetolarını önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya balık tamamen pişene kadar kızartın.

6. Kavrulmuş sebzeler, pilav veya basit bir salata gibi seçtiğiniz garnitürlerle hemen servis yapın.

Lezzetli gökkuşağı alabalığınızın tadını çıkarın!