Dondurulmuş balıklar taze balıklardan daha mı ağırdır?

Dondurulmuş balıklar taze balıklardan daha hafiftir.

Balık dondurulduğunda balığın içindeki su buz kristallerine dönüşür. Bu buz kristalleri hafifçe genişleyerek balığın su ağırlığının bir kısmını kaybetmesine neden olur. Dondurulmuş balıkların genellikle taze balıklardan daha hafif olmasının nedeni budur.