Morina balığı çiğ olarak yenebilir mi?

Somon ve ton balığı gibi bazı balık türleri suşi ve sashimi gibi yemeklerde çiğ olarak tüketilebilirken morina balığının yaygın olarak tüketilen bir çiğ balık olduğu bilinmiyor. Çiğ olduklarında sert dokulara ve daha yumuşak tatlara sahip olan bazı balık türlerinin aksine, morina balığı daha yumuşak bir dokuya sahip olma eğilimindedir ve lezzetini ortaya çıkarmak için daha sık pişirilir. Bu nedenle morina genellikle çiğ olarak yenmeye uygun bir balık olarak kabul edilmez.