Pişmiş balık neden buzdolabında bu kadar uzun süre saklanmayabilir?

Pişmiş balıkların buzdolabında diğer yiyecekler kadar uzun süre saklanmamasının birkaç nedeni vardır.

* Balık nemli bir besindir. Bu, bakterilerin büyümesi için iyi bir ortam sağladığı anlamına gelir.

* Balık genellikle düşük sıcaklıkta pişirilir. Bu, bazı bakterilerin canlı kalmasına neden olabilir.

* Balık genellikle buzdolabında uzun süre saklanır. Bu, bakterilerin büyümesi için daha fazla zaman sağlar.

Pişmiş balığın buzdolabında taze kalmasına yardımcı olmak için şunları yapabilirsiniz:

* Balıkları 145 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirin.

* Balıkları hava geçirmez bir kapta saklayın.

* Balıkları buzdolabının en soğuk yerine yerleştirin.

* Balığı pişirdikten sonra 3-4 gün içerisinde tüketin.

Balığın hâlâ yenilebilir olup olmadığından emin değilseniz kokusunu alabilirsiniz. Güçlü, balık kokusu varsa muhtemelen en iyisi onu dışarı atmak olacaktır.