Ejder meyvesi nasıl hazırlanır?

Pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi, eşsiz, canlı ete ve hafif tatlı bir tada sahip tropik bir meyvedir. Ejder meyvesi hazırlamanın adımları şunlardır:

1. Olgun bir Ejderha Meyvesi seçin:

Parlak, canlı bir cilde sahip olan ve buruşma veya morarma belirtisi olmayan bir ejderha meyvesi seçin. Dikenler sağlam olmalı ve kolayca çekilmemelidir.

2. Ejderha Meyvesini Yıkayın:

Kir veya kalıntıları gidermek için ejder meyvesini soğuk akan su altında yavaşça durulayın. Temiz bir kağıt havluyla kurulayın.

3. İkiye Kes:

Ejderha meyvesini yukarıdan aşağıya doğru uzunlamasına ikiye kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Alternatif olarak çapraz olarak yuvarlaklar halinde kesebilirsiniz.

4. Eti Çıkarın:

Ejder meyvesinin etini bir kaşık kullanarak çıkarın. Kabuğu acı olabileceğinden çok derine sürmemeye dikkat edin. Etin kolayca çıkması ve siyah tohumların geride kalması gerekir.

5. Etin Keyfini Çıkarın:

Ejder meyvesinin eti taze olarak yenmeye hazırdır. Küçük siyah tohumlardan dolayı hafif gevrek bir dokuya sahip, tatlı ve yumuşak bir tada sahiptir. Tek başına tadını çıkarabilir veya salatalarda, smoothielerde, tatlılarda veya diğer mutfak kreasyonlarında kullanabilirsiniz.

İpuçları:

- Ejder meyvesi seçerken kabuk rengini kontrol edin. Koyu pembe veya macenta rengi olgunluğu gösterir.

- Tadı zamanla kaybolabileceğinden ejder meyvesini tazeyken yemek en iyisidir.

- Ejder meyvesindeki siyah tohumlar yenilebilir ve faydalı besinler içerir.

- Ejder meyvesinin kabuğunu dekoratif amaçlı veya çay yapmak için de kullanabilirsiniz.