Kanadalılar neden balık yer?

Balık, insan sağlığı için gerekli olan omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri kalp hastalığı, felç, demans ve bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olur. Balık ayrıca B12 vitamini, D vitamini, selenyum ve fosfor gibi iyi bir protein, vitamin ve mineral kaynağıdır.

2. Lezzet ve çok yönlülük

Balık, çeşitli şekillerde tüketilebilen lezzetli ve hafif bir tada sahiptir. Izgara yapılabilir, fırınlanabilir, kızartılabilir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir. Balık ayrıca çorbalarda, güveçlerde, salatalarda ve sandviçlerde de kullanılabilir.

3. Sürdürülebilir seçenek

Birçok balık türünün sürdürülebilir deniz ürünleri tercihi olduğu düşünülmektedir. Bu, çevreye zarar vermeyecek veya diğer türleri tehlikeye atmayacak şekilde yakalandıkları veya yetiştirildikleri anlamına gelir. Balık seçerken besin zincirinin alt sıralarında yer alan ve aşırı avlanmayan türleri arayın.

4. Kültürel nedenler

Balık, kültürel nedenlerden dolayı Kanada beslenmesinin önemli bir parçasıdır. Birçok Kanadalı balık yiyerek büyüdü ve balık genellikle rahatlatıcı bir yiyecek olarak görülüyor. Balık ayrıca İlk Milletler, Eskimolar ve Avrupa kültürleri de dahil olmak üzere birçok farklı kültürün geleneksel yemeklerinde de kullanılır.

5. Erişilebilirlik

Balık Kanada'da hem taze hem de dondurulmuş olarak yaygın olarak bulunur. Marketlerde, balık pazarlarında ve restoranlarda bulunabilir.