Levrek balığı nedir?

Levrek, Percidae familyasındaki çok sayıda tatlı su ve deniz balığından herhangi biri, Perciformes takımının dikenli bir sırt yüzgeci ve iki anal yüzgeci ile karakterize edilir. Çoğu tünek orta büyüklükte olup ortalama 15 ila 30 cm (6 ila 12 inç) uzunluğundadır. Uzun, ince, aerodinamik vücutları vardır; küçük, sert, keskin kenarlı pullar; ve burnun her iki yanında iki burun deliği. Tünekler genellikle yabani ot yataklarında, düşmüş ağaçlarda ve temiz, iyi oksijenli sudaki diğer örtülerde yaşar. Böcekler, kabuklular ve küçük balıklarla beslenirler.

Çeşitli levrek türleri yiyecek ve spor balığı olarak önemlidir. Sarı levrek (Perca flavescens) Kanada'da ve Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde bulunur. Hem yemek hem de spor amaçlı yakalanan popüler bir panfish'tir. Walleye (Sander vitreus), Kanada'da ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Büyük Göller bölgesinde bulunan daha büyük, daha kuzeyde yaşayan bir türdür. Değerli bir ticari balık ve popüler bir spor balığıdır.

Diğer önemli levrek türleri arasında Mississippi Nehri havzasında ve Büyük Göller bölgesinde bulunan sosis (Sander canadensis); Avrupa'da bulunan Avrupa levreği (Perca fluviatilis); ve Hint-Pasifik bölgesinde bulunan kızıl yüzgeçli levrek (Plectropomus maculatus).

Tünekler su besin ağında önemli rol oynayan değerli balıklardır. Ayrıca yiyecek ve spor balıkları olarak da popülerdirler.