Bangus balığı pürin bakımından zengin midir?

Pürinler balık, et ve kümes hayvanları dahil birçok gıdada bulunan azotlu bileşiklerdir. Ayrıca vücut tarafından doğal olarak üretilirler. Pürinler parçalandığında ürik asit üretirler. Kandaki yüksek ürik asit seviyeleri, eklemlerde ani ve şiddetli ağrıya, şişmeye ve kızarıklığa neden olan bir tür artrit olan gut hastalığına yol açabilir.

Bangus balığı özellikle iyi bir pürin kaynağıdır. Aslında mevcut en yüksek pürinli gıdalardan biridir. 100 gramlık bir bangus balığı porsiyonu yaklaşık 150 miligram pürin içerir. Bu, 100 gramlık kırmızı et porsiyonunda bulunan pürin miktarının iki katından fazladır.

Gut riski taşıyorsanız bangus balığı gibi yüksek pürinli gıdaların alımını sınırlamanız önemlidir. Ayrıca gut riskinizi yönetmenin diğer yolları hakkında doktorunuzla konuşmalısınız.