Ton balığı kafasını ne yapıyorlar?

Ton balığının başı genellikle çorba yapmak için kullanılırken yanaklar genellikle sashimi yapmak için kullanılır. Solungaçlar bazen çorba yapmak için de kullanılırken, gözler suşi ve sashimi gibi çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Beyin ayrıca tempura ve karaage gibi çeşitli yemekler yapmak için de kullanılabilir.