Somonun tadı nasıldır?

Somon genellikle zengin, tereyağlı ve hafif tuzlu bir tada sahip olarak tanımlanır. Çeşitliliğe bağlı olarak yağsızdan yumuşaka kadar değişebilen sağlam ama etli bir dokuya sahiptir. Yabani yakalanmış somon, çiftlik somonuna kıyasla daha güçlü, daha belirgin bir tada sahip olma eğilimindedir. Genel olarak somon, dünyanın her yerindeki insanların beğendiği lezzetli ve narin tadıyla tanınır.