Gece boyunca buzdolabından çıkan pişmiş balıkları yiyebilir misiniz?

Pişmiş balık çabuk bozulur ve buzdolabına konulmazsa hızla bozulmaya başlar. Gıda güvenliği açısından tehlike bölgesi 40 ila 140 Fahrenheit derece arasındadır. Yiyecekler bu sıcaklık aralığında bırakıldığında bakteriler hızla çoğalabilir ve yiyeceğin yenilmesini güvensiz hale getirebilir.

Çok uzun süre dışarıda bırakılan yiyecekleri yemek, mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlara yol açabilen gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Bazı durumlarda gıda kaynaklı hastalıklar ölümcül olabilir.

Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için, pişmiş balığın pişirildikten sonraki iki saat içinde soğutulması önemlidir. Balığı birkaç gün içinde yemeyecekseniz en iyisi dondurmaktır.