Barbekü yapmak nedir?

Barbekü açık ateşte yemek pişirmek için kullanılan pişirme yöntemi ve aparatıdır. Terim aynı zamanda bu şekilde pişirilen yiyeceğin türünü de ifade eder.

"Barbekü" kelimesi, et pişirmek için kullanılan yükseltilmiş bir platform veya çerçeveyi ifade eden İspanyolca "barbacoa" kelimesinden gelir. Terim ilk kez 17. yüzyılda İngilizce dilinde kullanıldı ve o zamandan beri dünyanın birçok yerinde popüler bir pişirme yöntemi haline geldi.

Barbekü, odun kömürü, odun ve gaz dahil olmak üzere çeşitli farklı yakıtlar kullanılarak yapılabilir. Kullanılan yakıt türü yemeğin lezzetini etkileyebilir, bu nedenle pişirdiğiniz yemeğin türüne göre doğru yakıtı seçmek önemlidir.

Mangalda pişirilen en yaygın yiyecekler et, balık ve sebzelerdir. Bu yiyecekler genellikle şişlere takılır veya ızgaraya konur ve ardından açık ateşte pişirilir. Ancak pizza, ekmek ve hatta tatlılar gibi diğer yiyecek türlerini de barbeküde pişirebilirsiniz.

Barbekü popüler bir pişirme yöntemidir çünkü açık havada rahat ve rahat bir ortamda yemek pişirmenize olanak tanır. Aynı zamanda misafirleri eğlendirmenin de harika bir yoludur çünkü çeşitli farklı yiyecekler pişirebilir ve herkesin kendi yemeğini yapmasına izin verebilirsiniz.