Kömür ızgarasında biftek nasıl pişirilir?

1. Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın.

2. Bifteğinizi bolca tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Izgaraya yapışmasını önlemek için bifteği biraz yağla ovalayın.

4. Biftekleri doğrudan ateşte ızgaraya yerleştirin.

5. Bifteğin her tarafını 2-3 dakika veya kızarana kadar pişirin.

6. Bifteği çevirin ve ne kadar az pişmiş veya iyi pişmiş istediğinize bağlı olarak her iki tarafını da 1-2 dakika pişirmeye devam edin.

7. Bifteği ızgaradan çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.