Elektrikli kavurma makinesinde brisketi ne kadar sürede pişirirsiniz?

2 ila 3 kiloluk göğüs eti için , elektrikli kavurma makinesini 300 Fahrenheit dereceye ayarlayın. Göğüs etini yağ tarafı yukarı bakacak şekilde 4 ila 5 saat veya iç sıcaklık 160 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar pişirin.

4 ila 5 kiloluk göğüs eti için , elektrikli kavurma makinesini 275 Fahrenheit dereceye ayarlayın. Brisketin yağ tarafı yukarı bakacak şekilde 6 ila 7 saat veya iç sıcaklık 160 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar pişirin.

Brisket sert bir et parçası olduğundan, yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için yavaş ve eşit şekilde pişirmek önemlidir. Elektrikli kavurma makinesi, sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol etmenize ve eti uzun süre pişirmenize olanak tanıdığından, göğüs etini pişirmek için ideal bir cihazdır.

Elektrikli kavurma makinesinde göğüs eti pişirmek için bazı ek ipuçları:

- Göğüs etini eklemeden önce elektrikli kavurma makinenizi önceden ısıtın. Bu, brisketin tavanın dibine yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

- Göğüs etlerinin kurumasını önlemek için elektrikli kavurma makinesine bir miktar sıvı ekleyin. Su, et suyu veya her ikisinin karışımını kullanabilirsiniz.

- Etin eşit şekilde pişmesine yardımcı olmak için pişirme sırasında elektrikli kızartma makinesinin kapağını kapatın.

- Aşırı pişmediğinden emin olmak için göğüs etinin iç sıcaklığını periyodik olarak kontrol edin.

- Göğüs etini oymadan ve servis yapmadan önce 15-20 dakika dinlendirin. Bu, meyve sularının etin her yerine yeniden dağılmasını sağlayacaktır.

Eğlence!