Tavuk kanatlarını ızgarada pişirmek ne kadar sürer?

Tavuk kanatlarını ızgarada pişirmek, kanatların boyutu, ızgara sıcaklığı ve istediğiniz pişme düzeyi gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişen sürelerde sürebilir. Tavuk kanatlarını ızgarada pişirmek için genel bir kılavuz:

1. Izgaranın Ön Isıtması:

- Pişirmeden önce ızgaranızın en az 10-15 dakika ısınmasını bekleyin. Bu, ızgara için eşit şekilde ısıtılmış bir yüzey sağlar.

2. Kanatların Hazırlanması:

- Fazla nemi gidermek için tavuk kanatlarını hafifçe kurulayın.

- Kanatları tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatlarla veya losyonlarla tatlandırın.

3. Izgara Süresi:

- Baharatlı kanatları önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin.

- Kanatları orta ateşte 15-20 dakika pişirin, eşit pişmesini sağlamak için yarıya kadar çevirin.

4. Pişip pişmediği kontrol ediliyor:

- Kanatların iç sıcaklığını kontrol etmek için et termometresi kullanın. Tamamen piştiklerinden emin olmak için kanatların iç sıcaklığının 74°C (165°F) olması gerekir.

5. Ek İpuçları:

- Cildin çıtır olmasını tercih ediyorsanız, pişirme işleminin son birkaç dakikasında kanatları biraz daha yüksek sıcaklıkta ızgaralayın.

- Lezzet ve nem eklemek için pişirme işleminin son 5-10 dakikasında kanatları sos veya marine ile yağlayın.

Yaklaşık Izgara Süreleri:

- Küçük Kanatlar (her biri 1-2 ons):Toplam pişirme süresi 15-20 dakika

- Orta Kanatlar (her biri 2-3 ons):toplam pişirme süresi 20-25 dakika

- Büyük Kanatlar (her biri 3-4 ons):Toplam pişirme süresi 25-30 dakika

Pişirme sürelerinin değişebileceğini unutmayın, bu nedenle istediğiniz pişme ve lezzeti elde etmek için ızgara yaparken kanatları izlemek en iyisidir.