Ana kaburganızı kesip biftek gibi ızgara yapabilir misiniz?

Başbakan kaburga, lezzetli ve lezzetli bir et kesimi olsa da, genellikle biftek halinde kesilip ızgarada pişirilmez. Prime kaburganın fırında veya ızgarada bütün bir rosto halinde pişirilmesi en iyisidir. Bu, etin eşit şekilde pişmesini ve suyunun korunmasını sağlar.

Eğer kaburgayı biftek gibi ızgarada pişirmek istiyorsanız eti en az 1 inç kalınlığında kalın biftekler halinde kesmeniz gerekecektir. Daha sonra biftekleri en sevdiğiniz baharatlar ve şifalı bitkilerle tatlandırabilir ve orta ateşte her tarafı 5-7 dakika veya istediğiniz donanımda pişene kadar ızgara yapabilirsiniz.

En iyi kaburga bifteğinin ızgarada pişirilmesinin, bütün bir kızartma olarak pişirilmesiyle aynı yumuşak ve sulu sonuçları vermeyebileceğini unutmamak önemlidir. Prime kaburga, nispeten yağlı bir et kesimidir ve onu bütün bir kızartma olarak pişirmek, yağın etin işlenmesini ve yağlanmasını sağlar, bu da daha lezzetli ve yumuşak bir yemekle sonuçlanır.