Füme omuz piknik jambonunu ne kadar sürede pişirirsiniz?

Füme omuz piknik jambonunun pişirme süresi, jambonun boyutuna ve kalınlığına ve ayrıca sigara içen kişinin sıcaklığına bağlı olarak değişecektir.

İşte genel bir rehber:

- 250 Fahrenheit sıcaklıkta pound başına 1 ila 1 ¼ saat bekleyin.

- 300 Fahrenheit derecede pound başına yaklaşık 40 dakika.

- 350 Fahrenheit derecede pound başına 20 ila 30 dakika bekleyin.

- Jambonun iç sıcaklığının güvenli minimum 145°F (63°C) değerine ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullanın.

- En iyi sonuçları elde etmek için jambonu iç sıcaklık 71 ila 74°C (160 ila 165°F) arasına ulaşana kadar pişirin.