16 lb'lik tamamen pişmiş yarı kemiksiz jambonu ne kadar sürede pişirirsiniz?

Pişireceğiniz jambon tam pişmiş olduğundan asıl amaç onu pişirmek değil, iyice ısıtmaktır.

16 lb'lik tam pişmiş yarı kemiksiz jambonu ısıtmak için ideal süre, fırınınıza bağlı olarak biraz değişebilir, ancak izlenmesi gereken genel bir kılavuz aşağıda verilmiştir:

Fırınınızı 325 Fahrenheit'e (163 santigrat derece) önceden ısıtın.

Yarı kemiksiz jambonu düz tarafı aşağı bakacak şekilde bir kızartma tavasına veya fırın tepsisine yerleştirin.

Nemin korunmasına yardımcı olmak için jambonu folyo ile gevşek bir şekilde örtün.

Pişirme süresini jambonun poundu başına 10-12 dakikaya göre hesaplayın.

Bu durumda, 16 lb'lik tam pişmiş yarı kemiksiz jambon için tahmini pişirme süresi şöyle olacaktır:

16 lb x 10 dakika/lb =160 dakika (yaklaşık 2 saat 40 dakika)

Tamamen ısınmayı sağlamak için jambonu hesaplanan süre boyunca veya 140 Fahrenheit (60 santigrat derece) iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.

Jambonu nemli tutmak için pişirme sırasında ara sıra yağlamayı unutmayın.

Zaten pişmiş olması nedeniyle çabuk kuruyabileceğinden jambonu fazla pişirmekten kaçının.

Tahmini sürenin sonunda folyoyu jambondan dikkatlice çıkarın ve istenen donanıma ulaşana kadar ısıtmaya devam edin.

Doğruluk için iç sıcaklığı bir et termometresi ile kontrol etmeyi düşünün.

Pişirdikten sonra dilimleyip servis etmeden önce jambonun birkaç dakika dinlenmesini bekleyin.