Prime kaburganın pişirme sıcaklığı ve bekletme süresi nedir?

* Nadir:52°C (125°F)

* Orta-Nadir:130°F-135°F (54-57°C)

* Orta:60°C (140°F)

* Aferin:155°F+ (68°C+)

Bekletme Süresi

İstediğiniz iç malzemeye ulaştığınızda, birinci sınıf kaburga kızartmasını tercih ettiğiniz bir tavaya veya fırında güvenli bir tabağa koyun ve alüminyum folyo ile örtün. Daha sonra rostoyu en az 20-30 dakika dinlendirin.