Yaban domuzunun tadının daha az av eti olmasını sağlamak için ne kullanabilirsiniz?

Yaban domuzunun tadını daha az av eti tadında yapmanın birkaç farklı yolu vardır.

* Domuzu süt veya ayranın içinde birkaç saat veya gece boyunca bekletin. Bu, av tadının oluşmasına katkıda bulunabilecek kan ve diğer sıvıların bir kısmının uzaklaştırılmasına yardımcı olacaktır.

* Domuzu baharat, şifalı otlar ve sirke karışımında birkaç saat veya gece boyunca marine edin. Bu etin yumuşamasına ve lezzet katmasına yardımcı olacaktır. Kullanılabilecek bazı iyi baharatlar ve otlar arasında sarımsak, soğan, biberiye, kekik ve adaçayı bulunur.

* Domuzu kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Bu, etin sertleşmesini önlemeye yardımcı olacak ve turşunun aromasının ete nüfuz etmesine izin verecektir.

* Domuzu lezzetli bir sosla servis edin. Bu, kalan av tadının maskelenmesine yardımcı olacaktır. Kullanılacak bazı iyi soslar arasında kırmızı şarap sosu, mantar sosu veya barbekü sosu bulunur.

Yaban domuzunun tadını daha az av eti haline getirmek için kullanabileceğiniz bazı özel tarifler şunlardır:

* Domuzu süt veya ayranın içinde birkaç saat veya gece boyunca bekletin.

* Domuzu boşaltın ve kurulayın.

* Domuzu baharat, şifalı otlar ve sirke karışımında birkaç saat veya gece boyunca marine edin.

* Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

* Domuzu fırında 3-4 saat veya et yumuşayıp tamamen pişene kadar kızartın.

* Domuzu lezzetli bir sosla servis edin.

Yaban domuzunun tadının daha az av eti olmasını sağlamak için kullanabileceğiniz başka bir tarif:

* Domuzu su ve sirke karışımında birkaç saat veya gece boyunca bekletin.

* Domuzu boşaltın ve kurulayın.

* Domuza tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyin.

* Büyük bir tavada orta ateşte bir miktar yağı ısıtın.

* Domuzu tavada her tarafı 3-4 dakika veya kızarıncaya kadar kızartın.

* Bir miktar doğranmış soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve 1-2 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

* Tavaya biraz kırmızı şarap ve et suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

* Domuzu sosta 30-40 dakika veya et yumuşayıp iyice pişene kadar pişirin.

* Domuzu patates püresi veya pilavla servis edin.