Oda sıcaklığında yaklaşık 60 F'de 2 gün boyunca saklanan et hala pişirilip yenir mi?

Et, pişirmeden veya soğutmadan önce oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalıdır.

Eti oda sıcaklığında bırakmak, bakterilerin hızla büyüyüp çoğalabileceği sıcak bir ortam yaratarak gıda zehirlenmesi riskini artırır.

Bu nedenle, kalitesini ve güvenliğini korumak için eti satın aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede soğutmak veya dondurmak en iyisidir.