Vakumla kapatılmış et kötü kokar mı?

Vakumla kapatılmış etin mutlaka kötü kokması gerekmez. Et vakumlandığında oksijen ve bakterilerin girmesini önleyen hava geçirmez bir ortamda saklanır. Bu etin korunmasına ve bozulmanın önlenmesine yardımcı olur, bu nedenle kötü kokmamalıdır. Bununla birlikte, eğer et uygun şekilde vakumlanmamışsa ya da sızdırmazlık bozulmuşsa, etin bozulması ve hoş olmayan bir koku oluşması mümkündür. Ek olarak, kuzu eti veya av eti gibi bazı et türleri, taze ve düzgün şekilde kapatılmış olsalar bile güçlü bir kokuya sahip olabilirler.