Eti dondurucuda çok uzun süre bırakmak gıda zehirlenmesine neden olabilir mi?

Hayır. Dondurucudaki düşük sıcaklıklar bakterilerin çoğalmasını ve üremesini engeller. Yiyecekler dondurucuda aylarca, hatta yıllarca saklanabilir ve yenilebilir. Ancak zamanla yiyeceğin kalitesi ve dokusu azalabilir. USDA, et ve kümes hayvanlarının dondurucuda saklanması için şu yönergelerin izlenmesini önerir:

- Bütün sığır eti, dana eti, kuzu eti ve domuz eti parçaları:12 aya kadar

- Kıyma:3 ila 4 aya kadar

- Kümes hayvanları (bütün):1 yıla kadar

- Kümes hayvanları (parçalar):9 aya kadar

Kalitesini korumak ve dondurucu yanmasını önlemek için etin dondurucuda uygun şekilde sarılması ve saklanması önemlidir.