Et ne kadar süre buzda kalabilir ve hala iyi durumda olabilir?

Etin buzda kalabileceği ve hala iyi durumda kalabileceği süre, etin türüne, buzun sıcaklığına ve etin ambalajına bağlıdır.

Et türü

- Kırmızı etler Sığır eti, kuzu eti ve domuz eti gibi etler genellikle buz üzerinde 3 ila 5 gün dayanabilir.

- Kümes hayvanları tavuk ve hindi gibi buzda genellikle 1 ila 2 gün dayanabilir.

- Balık ve deniz ürünleri genellikle buz üzerinde 1 ila 2 gün sürebilir.

Buzun sıcaklığı

Eti buzda tutmak için ideal sıcaklık 32 Fahrenheit derece veya altıdır. Buz çok sıcaksa et daha çabuk bozulur.

Etin paketlenmesi

Et buza yerleştirilmeden önce plastik ambalaja veya folyoya sıkıca sarılmalıdır. Bu, etin kurumasını ve bakterileri emmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Eti buzda taze tutmaya yönelik ipuçları

- Taze buz kullanın. Uzun süre dışarıda bekleyen buz, eti kirletebilecek bakteriler içerebilir.

- Buzu her gün değiştirin. Bu, buzun bakterilerle kirlenmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

- Eti kapalı tutun. Bu, etin kurumasını ve bakterileri emmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

- Buzu aşırı doldurmayın. Bu, etin uygun şekilde soğutulmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Etin hâlâ iyi olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi tedbirli davranıp onu atmak olacaktır.