Pişmemiş et pişmeden ne kadar süre dışarıda kalabilir?

Çiğ et asla iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakılmamalıdır. Bundan sonra atılmalıdır veya 2 saat içinde pişirip, pişmiş porsiyonları hemen buzdolabına koyabilirsiniz.