Çiğ et sarılırsa gece boyunca dışarıda bırakılabilir mi?

USDA'ya göre çiğ et de dahil olmak üzere çabuk bozulan gıdalar oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılmamalıdır (*sıcaklık 90°F'nin üzerindeyse bir saat*). Bunun nedeni, bakterilerin oda sıcaklığında hızla çoğalabilmesi ve yiyeceklerin yenilmez hale gelmesine neden olabilmesidir.

Çiğ etleri hava geçirmez ambalajlara sarın. İki saatten uzun süre bırakılırsa daima buzdolabında saklayın.