10 gün sonra pişmiş soğutulmuş rosto eti yemek güvenli midir?

10 gün sonra pişmiş, soğutulmuş rosto eti yemek güvenli değildir. USDA Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi'ne göre, pişirilen yemek artıkları buzdolabında 3 ila 4 gün sonra atılmalıdır. Bundan sonra gıda kaynaklı hastalık riski artar. Listeria, soğutma sıcaklıklarında çoğalabilen bir bakteridir, dolayısıyla pişmiş etlerin yanı sıra bazı süt ürünlerinde de özellikle risk oluşturabilir.