Jambon üzerine iyi bir sos nedir?

İçindekiler:

- 1/2 bardak akçaağaç şurubu

- 1/4 bardak burbon viski

- 1/4 su bardağı esmer şeker

- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı

- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

- 1 çay kaşığı karabiber

- Bir tutam tuz

Talimatlar:

1. Orta ateşteki küçük bir tencerede akçaağaç şurubunu, burbonu, esmer şekeri, Dijon hardalını, eritilmiş tereyağını, karabiberi ve tuzu birleştirin.

2. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5-7 dakika veya şeker eriyene ve sır hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

3. Pişirmenin son 30 dakikasında veya jambon iyice ısınıp üzerinde güzel bir sır oluşana kadar kremayı jambonun üzerine fırçalayın.

4. Jambonu kalan sırla birlikte servis edin.

İpuçları:

- En iyi lezzet için kaliteli bir burbon kullanın.

-Sıra öğütülmüş karanfil veya tarçın gibi başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

- Jambonu, patates püresi, kavrulmuş sebzeler ve yeşil fasulye gibi favori yanlarınızla birlikte servis edin.